GUASAVE, SINALOA.- Cuando cae la tarde y te da ese antojo de algo dulce, hay un rincón que se convierte en una parada obligada para chicos y grandes, las "Nieves Los Cuates", un negocio familiar que desde hace más de 15 años ha conquistado paladares guasavenses con helados, postres y sus ya famosas marquesitas.
El creador de este proyecto, Gerardo Verdugo, originario de la comunidad de Casa Blanca, decidió traer desde la Ciudad de México la receta de las nieves de garrafa artesanales, y con el apoyo de sus hermanos Everardo y Luis Ángel Verdugo, dio vida a lo que hoy es un referente de sabor en la ciudad.
La variedad es amplia y tentadora. Entre las especialidades más buscadas se encuentran las fresas con crema, Banana Split, los waffles con nieve, además de una gama de helados artesanales con sabores tan únicos como nieve de queso, beso de ángel y oreo, que despiertan la nostalgia y la curiosidad en cada bocado.
Pero la estrella de los últimos años, sin duda, han sido las marquesitas, una deliciosa fusión entre un cono de helado y una crepa, rellenas de plátano, fresas, chocolate o lo que dicte la imaginación. Una propuesta que combina lo crujiente y lo cremoso, y que ha robado el corazón de quienes las prueban por primera vez.
"Los invitamos a que nos visiten aquí en el malecón, todos los días nos ponemos a partir de las 4 y media hasta las 11, estamos aquí en el malecón". Invitó César Gómez, encargado de la sucursal ubicada en el Malecón María del Rosario.
Además de su punto en el malecón, "Nieves Los Cuates" cuenta con sucursales distribuidas por la ciudad, lo que permite que más familias puedan disfrutar de su gran sabor inconfundible.