Precio de la tortilla podría incrementar al inicio de año

Como consecuencia de las constantes alzas que se han tenido en el costo de los insumos , el gas y la energía eléctrica, el precio de la tortilla podría tener ajustes e incrementar a principios del próximo año.

Industriales de la masa y la tortilla comentan que esta decisión se tomará en conjunto con autoridades estatales a través de un estudio que determine el impacto económico que esto podría provocar. 

El incremento podría variar entre el 18 y el 25% más , lo que representa que el precio promedio podría alcanzar los 18 pesos por kilogramo, 3 pesos más respecto a el costo que se ha mantenido en tortillerías , incluso algunos abarrotes la llegan a ofrecer en 11 pesos el kilo. 

"Son incrementos en cascada , todavía falta el incremento que va a ver independientemente de la harina que ya lo están aplicando, el gas ni se diga , por lógica y por el alza de los insumos vamos a tener que aumentar el precio de la tortilla" 

Por otra parte, Lorenzo Garza ex presidente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla señaló que a pesar de que durante el mes de diciembre han logrado recuperar parte de la economía perdida, estiman que durante el mes de enero y febrero se registre un déficit del 25% por lo tanto la recuperación podría darse hasta el mes de marzo.