Sector porcícola prevé recuperación en demanda y precios del cerdo

A partir de la primera quincena de noviembre, el sector porcícola en el norte de Sinaloa prevé un incremento tanto en el consumo como en el precio de la carne de cerdo, ante la cercanía de la temporada decembrina.

Edgar Quintero Camargo, presidente de la Asociación de Porcicultores del Norte de Sinaloa, informó que durante el año la actividad ha enfrentado altibajos, y actualmente el precio del cerdo en pie se mantiene en alrededor de 48 pesos por kilogramo.

Explicó que el 2025 ha sido un año complicado para el gremio, principalmente por el aumento en los costos de los principales insumos, como los granos y la pasta de soya, que se han encarecido más de un 25%, impactando directamente en la alimentación del ganado.

A pesar de este panorama, Quintero Camargo destacó que el sector ha logrado mantenerse estable, con una producción promedio de 10 mil cerdos mensuales, gracias al esfuerzo de los productores locales.