La marca Carnitas Michoacán ya cuenta con registro en Estados Unidos, luego de que la Oficina de Patentes y Marcas de ese país (USPTO, por sus siglas en inglés) concediera su inscripción este 29 de septiembre.
El registro permite proteger el uso de la marca ante la autoridad estadounidense de propiedad industrial y extiende a ese país la estrategia desarrollada en Michoacán para resguardar el nombre de uno de los productos gastronómicos representativos de la entidad.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), el documento quedó inscrito en el Registro Principal de la USPTO. La protección establece que la marca identifica carnitas elaboradas mediante la receta tradicional de distintos municipios de Michoacán, cuyas características permiten diferenciarlas de otros productos de su categoría.
El registro adquiere relevancia debido a la presencia de la gastronomía michoacana en Estados Unidos y busca evitar que el nombre **Carnitas Michoacán** sea utilizado para identificar productos que no correspondan con las características asociadas a la marca.
La medida forma parte de las acciones realizadas en Michoacán para proteger el nombre y la identidad de sus carnitas, así como su vínculo con las prácticas gastronómicas desarrolladas en diferentes municipios del estado.
Con el registro ante la autoridad estadounidense, la protección de la marca deja de estar limitada al ámbito nacional y obtiene reconocimiento dentro del sistema de propiedad industrial de Estados Unidos.
Sin embargo, la inscripción no significa que existan actualmente establecimientos o productos certificados bajo esta marca en territorio estadounidense.
La Sedeco precisó que el alcance del trámite corresponde exclusivamente al **registro de la marca Carnitas Michoacán** ante la USPTO. Por ello, el documento no representa una certificación de restaurantes, productores o establecimientos que comercialicen carnitas en Estados Unidos.
La protección busca establecer las condiciones para distinguir el producto identificado con el nombre Carnitas Michoacán y evitar que terceros utilicen la denominación sin corresponder a los criterios establecidos.
El registro se suma a los esfuerzos para preservar la identidad de este producto y proteger su reconocimiento comercial y gastronómico fuera de Michoacán.
Con este procedimiento, el nombre Carnitas Michoacán cuenta ahora con protección ante la autoridad de propiedad industrial estadounidense, lo que amplía el alcance de las acciones emprendidas en la entidad para resguardar la denominación y sus características tradicionales.