Pese a que Michoacán es el principal productor de Guayaba a nivel nacional, no lidera la exportación, por lo que se busca que el estado comience a exportar sin intermediarios.
Al corte del 2023, Michoacán aportó el 58% de la producción nacional, lo que equivale a 185 mil toneladas.
"El principal exportador es Aguascalientes, aunque no produce lo que exporta, compran en Michoacán, se lo llevan a Calvillo, allá lo etiquetan y allá lo embarcan". Alfredo Ramírez Bedolla, gobernador de Michoacán.
El gobierno estatal busca certificar las huertas y tomar las riendas de la exportación. Para ello es necesaria la colaboración de los productores.
Especialistas consideran que es primordial la organización para crear un clúster como lo hicieron los productores de aguacate.
"Yo creo que aquí lo que se requiere es de trabajo del bien público tanto del gobierno federal a través de SENASICA y del gobierno del estado conjunto y que los productores se organicen como lo ha hecho la APEAM y el aguacate, no cada quien por su lado, sino crear una organización". Juan Carlos Anaya Castellanos, director general en Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
También deberán apegarse a las normativas, para mantener las huertas libres de mosca de la fruta, acreditar inocuidad y calidad, cumplir los parámetros y regulaciones de EEUU y acreditar responsabilidad social.
"El potencial de Michoacán como dice el gobernador es real, sí tiene mayor superficie para exportar, pero sí hay que trabajar en eso temas.
Actualmente la exportación de Guayaba representa 33.5 millones de Dólares". Juan Carlos Anaya Castellanos, director general en Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
Pese a que Aguascalientes lidera la exportación, Michoacán posee 27% más huertas de cosecha, por lo que se espera que este 2024, Michoacán lidere la exportación.