Poot Almas de Café es un emprendimiento que busca que las personas amantes de esta bebida puedan tener un espacio seguro, con atención de calidad y productos hechos con amor en donde puedan trabajar tranquilos o tener una charla con amigos.
"A nosotros nos facina el estudio del ser humano, la práctica del ser humano, la conciencia y desde allí hemos querido hacer un espacio cómodo dónde todas las personas nos sintamos con la libertad de ser quien realmente somos", apuntó Citlali Linares.
A lo largo de medio año quienes componen Poot han aprendido a atender a los clientes, porque para ellos cada uno es especial.
"Por su puesto que hay algunos temas de aprendizaje; yo creo que el mayor reto ha sido la capacitación, el ir aprendiendo, el mejorar y pues bueno, tratar también con el tema del servicio porque no todos los clientes les gusta cómo los trata una persona u otra u otra, entonces es ir aprendiendo sobre las relaciones humanas también", añadió.
Con una gran variedad de panes y bebidas, buscan crear una experiencia en quienes los visitan, para motivarlos a crear nuevas experiencias en el día a día.
"Es esta parte de ir encontrando los caminos con corazón, aunque suene muy romántico, si yo o las personas que emprendemos un proyecto no lo hacemos desde la fé de creer que pueden haber realidades distintas (...) pues no se pueden generar los sueños si no se sueñan antes", declaró.
Citlali cuenta que además de la experiencia en el lugar, cuentan con la "ventanita del café", en donde quienes están apurados puede pasar por su bebida y seguir su camino.
"Es más bien algo que desde afuera se te pueda atender y pues de volada o lo más de volada y con atención y con calidad sin sacrificar nada, que te den tu alimento, tu bebida y puedas irte de volada a tu oficina, a tu reunión o a donde vayas", señaló.
Poot los espera de lunes a sábado de 6:30 de la mañana a 8:30 de la noche, en la Avenida Lázaro Cárdenas, número 1765, interior 9, en la colonia Chapultepec Norte.
"Bienvenidas sean todas las personas que buscan la libertad del ser, desde los alimentos, buscan un consumo diferente responsable, un consumo de calidad. Todo muy sencillo, pero hecho con mucho amor (...) El gusto de poder conocer nuevas personas que se den la oportunidad de probar algo más de los establecimientos que ya conocen", finalizó.