Apicultura mexicana crece, pero enfrenta déficit generacional

Nogales se ha posicionado como el único lugar en México en ofrecer un "paquete completo" para el cuidado y preservación de las abejas, el cual integra educación, concientización, la preparación de nuevos apicultores y la creación de un nuevo apiario. Toda esta labor se está desarrollando de forma escalonada bajo los lineamientos del reglamento estatal de las abejas.

Un modelo educativo con doble enfoque

La iniciativa trabaja mediante dos esquemas de capacitación apoyados por instituciones locales como IMFOCULTA. Los cursos de verano, enfocados en la concientización, están diseñados para despertar el interés de los más jóvenes en el cuidado del medio ambiente y enseñarles el valor de las abejas más allá de la producción de miel; recientemente se llevó a cabo un taller multidisciplinario en El Faro, donde la apicultura se unió con actividades de carpintería, costura y alebrijes.

Los cursos regulares, de formación técnica, iniciarán el 31 de este mes y están abiertos a personas de todas las edades. Tienen la capacidad de formar apicultores desde cero, enseñando la actividad no solo como una herramienta de apoyo ambiental, sino también como una opción viable de negocio.

Un sector en crecimiento, pero con relevo generacional en riesgo

A pesar de la enorme relevancia de las abejas para la vida en el planeta, actualmente existe un preocupante déficit de apicultores, principalmente por la falta de interés de las nuevas generaciones. Estudios académicos en distintas regiones del país documentan una edad promedio de los apicultores de entre 45 y 48 años, con una participación de jóvenes menores de 20 años de apenas 3% en algunas zonas de Jalisco, mientras un documento de política pública apícola señala que el 80% de los productores enfrenta carencia de relevo generacional, un patrón que se repite en otras actividades del campo mexicano.

Este vacío ocurre justo cuando la apicultura mexicana vive un momento de auge: en 2025, la producción nacional de miel alcanzó un récord histórico de 60,297 toneladas, un incremento de 5% respecto al año previo, con más de 47,000 apicultores registrados en el país, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). México ocupa actualmente el décimo lugar mundial en producción de miel entre 115 países, y casi el 40% de esa producción se exporta a mercados internacionales.