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Obregón/Navojoa / Cultura

Estudiantes crean Mega Catrina de pan

Por: Clara Magdalena Aragón Valdez
07-11-2019



Una tradicional Catrina, se creó con más de 10 mil piezas de pan de muerto, los cuales fueron elaborados por estudiantes de gastronomía de Vizcaya en Ciudad Obregón.

Los alumnos pasaron cerca de cinco horas creando la figura, como parte del evento de clausura del Festival de las Calacas que se realizó en el sur de Sonora.

Esta catrina fue realizada con más de 400 Kilogramos de harina, 1 mil 500 piezas de huevo, 100 Kilogramos de azúcar, 200 litros de leche, canela, saborizante, levadura, entre otros ingredientes.

Fueron 4 días de trabajo para hornear todo ese pan.. además pasaron cerca de cinco horas armando la catrina.  Para esto colaboraron alrededor de 200 estudiantes





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