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Los tamales, alimento que se remonta a la época prehispánica

Comienza el mes de diciembre y con él las tradicionales posadas, uno de los alimentos más comunes que se consumen en estas fechas decembrinas, sin duda alguna son los tamales, y negocios como el de la señora "Chela" reconocido así por sus clientes aumenta sus ventas durante esta temporada. " Bastantito, ahorita estaba lleno gracias a Dios y a ustedes, los medios de comunicación, hay de rojo con carne de puerco de pollo, rajas con queso de puro queso, chicharrón, tamales de frijoles con queso y de dulce" Graciela García, comerciante Este platillo se puede acompañar con alguna bebida...

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