Querétaro protege el maíz nativo con investigación y ciencia en Santa Rosa Jáuregui

La Universidad Autónoma de Querétaro impulsó la celebración del Día Nacional del Maíz en la delegación de Santa Rosa Jáuregui. La jornada se desarrolló en el marco del Festival del Buen Comer y del Patrimonio Alimentario 2026 con la participación de la Facultad de Ciencias Naturales, diversas unidades académicas, instituciones educativas, organismos locales y productores regionales.

Impulso universitario para la investigación y biodiversidad

El encuentro reunió a la comunidad universitaria con habitantes de la región mediante actividades educativas, culturales y de divulgación. Este espacio facilitó el intercambio de conocimientos entre especialistas, estudiantes y trabajadores del campo para fortalecer la protección del patrimonio agrícola local.

Sobre estas acciones, la secretaria de Vinculación y Servicios Universitarios de la institución, Arely Guadalupe Morales Hernández, afirmó: "La Universidad cuenta con el capital humano y materiales necesarios para continuar desarrollando investigación orientada a la preservación de las especies nativas mexicanas".

Trabajo conjunto para el resguardo de semillas

La funcionaria explicó que la Facultad de Ciencias Naturales colabora con la Facultad de Ingeniería en el desarrollo de procesos dirigidos a la conservación y selección de semillas. Estas labores buscan proteger la diversidad genética de los cultivos tradicionales frente al avance de variedades externas que presentan características distintas de resistencia.

Representantes de la Casa de Estudios y del municipio destacaron que el grano representa un elemento central en la historia, la gastronomía, la biodiversidad y la identidad cultural del país. El trabajo colaborativo busca consolidar alianzas científicas y comunitarias que aseguren la permanencia de los conocimientos agrícolas tradicionales y de los recursos naturales en la entidad.