Economía
Siguen los aumentos en los precios de la canasta básica
Por:
Cecilia Rubalcava
Querétaro
07-07-2021
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) aseguró que los precios de la canasta básica bajaron en el país, ya que para el mes de mayo presentó un incremento de 5.8%, mientras que para el mes de junio obtuvo una baja y se situó en 4.8% en lo que va del 2021. Expuso que el sector pecuario presentó un aumento de 5.3% donde el precio del mercado del pollo aumentó por incrementos en la cadena, ya que el precio del pollo al productor subió 3.6%, el maíz 49.7%, la pasta de soya 11.9 % y el pollo importado subió 44.1%.
PRECIOS DE CANASTA BÁSICA
PROFECO JUNIO 2021
TORTILLA $17.00
HUEVO $36.50
ACEITE $22.00
ARROZ $22.00
AZÚCAR $26.50
FRIJOL $26.50
MOLIDA $145.00
POLLO: $131.00
BISEK $145.00
AGUACATE $60.00
LIMÓN $23.00
Los mercados agrícolas señalan en su reporte que el huevo por mayor oferta nacional y estacional disminuyó el precio contra la quincena anterior; en el caso de la leche se incrementó ligeramente por el costo de materias primas. En el caso de la res, el incremento en los precios de la cadena como del ganado para sacrificio subió 9.95, la carne en canal 19.95, materias primas y el precio de la carne en el mercado internacional. Por otro lado el sector de granos como el maíz subió 127.7%; mientras que el frijol por la sequía, se redujo la producción, lo cual afectó a la oferta nacional, lo que ocasionó altos precios.
En el caso de las frutas y verduras, el grupo consultor de mercados agrícolas señaló que los precios aumentaron 7.3 por ciento anual, por factores climáticos adversos, que propiciaron menor oferta de producto a los canales comerciales, encontrándose variación importante en precios como el del chile, el jitomate, la calabaza, la papaya y la manzana
PRECIOS DE CANASTA BÁSICA
PROFECO JUNIO 2021
MANZANA GOLDEN $29.40
NARANJA $25.50
PAPAYA $29.50
PIÑA $15.50
PLÁTANO $19.50
CALABAZA $16.40
CHILE SERRANO $56.70
CEBOLLA $16.50
JITOMATE $26.50
PAPA $28.50
TOMATE $17.50
ZANAHORIA $12.90