Uno de los sectores que se ha visto afectado ante los nuevos lineamientos
establecidos por la Secretaría de Salud a nivel Estatal, es el restaurantero, el
representante de este sector en el consejo de salud municipal, chef Francisco
Chávez menciona cuales han sido las dificultades que han atravesado y como aún la
situación económica continúa con subidas y bajadas.
El propietario de diversos restaurantes menciona con os rebrotes y la nueva ola de
contagios, de ser necesario que lleguen a cerrar totalmente de nueva cuenta los
restaurantes, seria un duro golpe que probablemente no resistirían. Hace falta mas
regulación a puestos irregulares ya que no a todos se les mide de la misma manera y
en varios establecimientos no se respetan los protocolos.
Por ultimo el chef, hace un llamado a la comunidad donde invita a la ciudadanía a ser
exigentes con los comercios en que se respeten los protocolos para el bienestar de
todos.