Consuelo, es una salmantina que desde una edad temprana, sus padres le enseñaron el arte del alfeñique, hoy con más de 80 décadas de vida, continúa realizando el tradicional dulce de día de muertos.
Sus hijas también recibieron la enseñanza de Consuelo, sin embargo, Doña Chelo, comenzó desde el mes de febrero a preparar este tradicional dulce.
Las recientes lluvias, echaron al perder algunos de sus dulces, por lo que solo con lo poco que quedo, salió a vender al jardín principal