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Disminuye en 30 por ciento producción de nopal

Disminuye en 30 por ciento producción de nopal
Por: Alejandro Vizcaíno
Salamanca
31-08-2018

Con la época de lluvia inicia la temporada
baja para la producción de nopal y actualmente se refleja una disminución del
30 por ciento, sin embargo, la calidad en la textura del nopal que se da en las
tierras de la comunidad de Valtierrilla permite que el producto mantenga un
comportamiento positivo en los mercados de diferentes municipios del estado
como León, Irapuato y Celaya.

Andrés Robles, productor de esta cactácea,
explico que con lluvias copiosas la producción se ve mermada porque el exceso
de agua estresa la planta, regularmente para las personas que se dedican al
cultivo del nopal la temporada baja comienza en agosto y se extiende hasta
noviembre, diciembre y enero.

En épocas de producción normal se levantan en
promedio 80 toneladas por día, por la calidad y el volumen de producción la
comunidad de Valtierrilla es conocida como la "Capital Mundial del Nopal", geográficamente
se ubica en la unión de los ríos Lerma y Laja y su denominación en región de
origen abarca 50 kilómetros a la redonda.





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