Los industriales agremiados a la Unión de la Masa y la Tortilla continúan agobiados por el encarecimiento de insumos, prácticamente resulta insostenible mantener el precio de 20 pesos por kilo de tortilla y podría darse un aumento de 2 a 3 pesos para inicios del 2022.
Lo anterior fue manifestado por el representante de la Unión de la Masa y la Tortilla en Salamanca, Macario Argüello Zavala, quien explicó que tan solo el aumento en el gas ha sido de 9 a 14 pesos por litro, en tanto que el maíz lo están pagando desde 7.30 a 7.80 pesos el kilo.
La harina es otra materia prima que elevó su costo de manera considerable y hoy en día los productores de tortilla la están pagando a 15,400 pesos la tonelada; ademas de hacer frente al encarecimiento de estos productos, los industriales de este sector también tiene que cubrir otros gastos por concepto de luz, agua, renta y pago de empleados, todo esto en conjunto, hace que sea poco costeable mantener el precio de la tortilla en 20 pesos el kilo.