Preferible consumir alcohol certificado que adulterado: Cantineros

Guanajuato registra más de 1200 casos de intoxicación aguda por alcohol en lo que va del año y se mantiene como el estado con más casos en el país, según el Boletín Epidemiológico de la Secretaría de Salud federal.

La crisis se agravó tras la muerte de 4 personas y 36 intoxicados en Puerto de Valle, Salamanca, por consumo de licor apócrifo. En Irapuato también se confirmó una muerte por tequila alterado. Cofepris confirmó la presencia de metanol en lotes decomisados, sustancia utilizada en anticongelantes y altamente tóxica.

La Secretaría de Salud mantiene inspecciones constantes en bares y toma muestras para análisis de laboratorio. Propietarios de bares y cantinas de Salamanca podrían perder su licencia y una inversión de hasta 350 mil pesos si se detecta alcohol adulterado en sus establecimientos, advirtió Jorge Jiménez, presidente de la Asociación de Bares y Cantinas de Salamanca.

El representante explicó que por ello los negocios afiliados compran únicamente con proveedores establecidos y en tiendas comerciales formales como Sam?s Club y Costco, para poder comprobar la legalidad y procedencia de las bebidas. El dirigente reconoció que la clientela ha bajado aproximadamente 30% debido al miedo de la población tras los casos de intoxicación.

Autoridades y sector recomiendan a la población:

Desconfiar de precios muy bajosVerificar sellos de seguridad y membretes íntegrosEscanear el código QR de las botellas para validar su origen

Revisar que el líquido no presente turbiedadExigir que las botellas se destapen frente al cliente.

Además, la Asociación trabaja en acciones para evitar la reutilización de envases, ya que las botellas vacías que salen de bares pueden ser rellenadas y vendidas de manera ilegal en el mercado informal.