Tras el inicio de la nueva normalidad, el pasado primero de junio, hay restaurantes que no han podido abrir pues no tienen insumos o materia prima, ya que la pandemia los dejó sin una economía fija, por lo que se augura que al menos un 35% de restaurantes a nivel nacional cierren por completo.
Así lo declaró
el representante de la CANIRAC en Salamanca, Antonio Peña Medrano, quién señaló que los restaurantes que actualmente están laborando, lo están haciendo cumpliendo con las medidas de sanidad, entre ellas el uso de gel antibacterial, caretas y sobre todo al 30% de su capacidad.
Consideró que será difícil para varios negocios retomar sus ventas, por lo que van mantener modalidades como el envío a domicilio y la previa reservación.