Oaxaca revisa avances de la regulación alimentaria en escuelas públicas

Oaxaca evalúa los resultados y desafíos de la legislación que restringe la venta y distribución de alimentos ultraprocesados a menores de edad, mediante la presentación de un estudio del Instituto Nacional de Salud Pública, en el que participó el Instituto Estatal de Educación Pública de Oaxaca (IEEPO), con el propósito de fortalecer los hábitos alimenticios saludables en los planteles educativos y proteger el bienestar de niñas, niños y adolescentes.

En representación de la directora general del IEEPO, Fernanda Chávez Cruz, el licenciado Rogelio Arias Rodríguez acudió al encuentro, donde se expusieron los resultados de la aplicación de esta medida en la entidad y su impacto en los entornos escolares.

Durante la revisión se recordó que Oaxaca fue el primer estado del país en establecer, desde 2020, restricciones a la comercialización de estos productos en establecimientos comerciales y centros educativos, una disposición que abarcó hasta el nivel medio superior.

Una política que busca transformar hábitos

El análisis también permitió abordar el grado de aceptación social de la legislación, los avances registrados y las dificultades que todavía enfrenta su aplicación, particularmente en espacios donde la oferta de productos con bajo valor nutricional continúa siendo un desafío.

Entre los aspectos considerados destacó la necesidad de mantener una coordinación permanente entre las instituciones de Salud y Educación, además de involucrar a docentes, madres, padres de familia y demás integrantes de las comunidades escolares.

La participación de estos sectores resulta fundamental para que las disposiciones no se limiten a una prohibición comercial, sino que contribuyan a modificar las prácticas alimentarias desde las primeras etapas de formación.

El reto de consolidar escuelas saludables

A través de la Estrategia Nacional "Vive Saludable, Vive Feliz", el IEEPO busca reforzar las acciones de orientación y promoción de hábitos que favorezcan el desarrollo integral de las infancias.

El desafío será mantener estas iniciativas y conseguir que la alimentación saludable forme parte de la vida cotidiana de las escuelas y los hogares oaxaqueños, con una participación conjunta de autoridades y familias.