Buscarán comerciantes de Coapan impulsar tortillas

Pese a que en Santa María Coapan se ha detenido la exportación del alimento a Estados Unidos, autoridades de la junta auxiliar reportaron que el proyecto podría llegar a retomarse en algún momento pues son planes que no pueden descartarse.

Cabe destacar que en  este proyecto participaron 25 mujeres de la junta auxiliar, de igual forma se cumplían con los estándares de calidad, pues se contaba con el registro de una marca así como un código de barras, por su parte Miguel Ángel Flores Albino, presidente el pueblo subalterno, explicó que se ha hablado con las involucradas para que estas continúen conservado la tradición.

Hasta el momento se estima que de manera diaria, Santa María Coapan llega producir hasta una tonelada de tortillas.