Mole de caderas en mercado estará en 500 pesos

Con el incremento en el platillo de mole de caderas por el alto costo del ganado cebado, el área de comida del mercado 16 de Marzo, también se sumará como cada año a la oferta del tradicional platillo, sin embargo, también estará aun mayor precio en comparación con el 2024, los consumidores podrán encontrarlo en 500 pesos.

Carmen Blanco, comerciante de comida, explico que, el año anterior en mercado, las fondas ofrecieron el platillo todavía en 400 pesos, sin embargo, con el incremento en el precio de las caderas, y además la escasez de guaje rojo de la mixteca era necesario el incremento, aunque no será tan alto como en el caso de restaurantes que estarán ofertándolo hasta en 700 pesos.

Anunció que el platillo en el mercado estará disponible a partir del 17 de octubre, y cada fonda oferta un paquete distinto, pero en algunos casos el precio incluye arroz, postre y cerveza o mezcal.