Por candelaria tamaleros esperan buena venta, reciben pedidos anticipados

Al ser el día de la Candelaria cuando por tradición la gente consume más tamales, los comerciantes dedicados a la venta de este alimento en la vía pública esperan una buena venta, pero también se preparan para una pesada jornada laboral, ya que es el día cuando más se vende este producto, estimando que un solo tamalero llega a comercializar más de mil tamales durante este 2 de febrero.

La comerciante Marisol Santiago compartió que para el día de la Candelaria la venta fuerte no solo es en los puestos semifijos que cada tamalero tiene en la vía pública, sino también la gran cantidad de pedidos que tienen que surtir, puesto que hay familias, escuelas y centros laborales que desde con una semana de anticipación realizan sus pedidos para degustar los tamales durante el festejo, pedidos que van de los 50 hasta 150 piezas, siendo los más solicitados los tamales de hoja de plátano y para quienes manejan alguna especialidad, como los de habanero.

Añadió que en los últimos años anteriores la contingencia no permitió tener una buena venta durante el día de la Candelaria porque las escuelas se encontraban con modalidad a distancia y algunas empresas también, y tampoco había disposición para reuniones masivas, por lo que esperan que este año la venta se reactive.