Calaveritas de azúcar y chocolate: un dulce que debe consumirse con moderación

Las calaveritas de azúcar y chocolate son parte de los alimentos tradicionales del Día de Muertos; sin embargo, su consumo representa una carga adicional de azúcares para el organismo, especialmente cuando se combinan con otros dulces, pan de muerto y bebidas azucaradas durante las celebraciones.

Aunque no todas tienen la misma composición ni existe una cifra única sobre su contenido de azúcar, especialistas en nutrición advierten que el consumo frecuente de productos con altas cantidades de azúcares añadidos favorece problemas metabólicos y aumenta el riesgo de enfermedades crónicas.

De acuerdo con las Guías Alimentarias Saludables y Sostenibles para la Población Mexicana, publicadas en 2025 en el Diario Oficial de la Federación, niñas, niños y adolescentes consumen dulces, postres, botanas y cereales azucarados al menos tres días por semana. 

MÁS INFORMACIÓN: Más del 76% de los adultos en México vive con sobrepeso

El impacto de consumir azúcar en exceso

La Secretaría de Salud informó en marzo de 2025 que 37.3 por ciento de la población adulta mexicana presenta sobrepeso y 38.9 por ciento obesidad. En adolescentes de 12 a 19 años, ambas condiciones afectan al 38.1 por ciento.

Además, un estudio publicado en 2025 en la revista Salud Pública de México, elaborado con información de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua 2021-2024, estimó que la diabetes tipo 2 afecta al 17 por ciento de la población nacional, de la cual 5.4 por ciento desconocía que padecía la enfermedad.

Por ello, el consumo de calaveritas no implica un daño inmediato por sí mismo, pero su ingesta frecuente y en grandes cantidades puede contribuir al exceso de azúcar en la dieta.

La recomendación es disfrutar estos productos en porciones pequeñas, evitar consumirlos diariamente y procurar que no se conviertan en un sustituto de alimentos nutritivos durante esta temporada.