Como pan caliente se vende el Alfeñique en Toluca

Artesanos instalados en los portales de Toluca reportaron que el dulce típico del Alfeñique presenta una venta del 70 por ciento en los primeros quince días de inicio de la Feria. Pronostican venta total a fin de mes. 

Los maestros alfeñiqueros detallaron que gracias a la difusión del festival, la decoración del andador Constitución, la Plaza González Arratia y las actividades culturales artísticas implementadas por el Ayuntamiento Municipal tuvieron un repunte en la ventas. 

De acuerdo con Araceli, de Corazón de Alfeñique señaló que elaboró una producción de 3 mil piezas de alfeñique de diversos tamaños y figuras, entre ellas corderos, borregos, y tumbas donde ahora solo cuentan con un máximo de 150 piezas. 

Manifestó que ha notado variedad de personas que visitan la feria y entre ellos gente extranjera quienes compran el tradicional dulce de alfeñique. Dijo que se necesita más difusión pues los visitantes compran solo para colocarlos como adorno y no como comida. 

Pronostican que la venta de alfeñique y otras delicias aumentan previo al día de muertos cuando las personas coloquen la tradicional ofrenda.