La entidad mexiquense registra un gasto de 831 pesos al año por habitante, solo por debajo de la Ciudad de México, de acuerdo con cifras presentadas en una gráfica con referencia a la ENIGH.
El Estado de México se ubica en el segundo lugar nacional en gasto anual por persona en pan dulce, con un promedio de 831 pesos, cifra que lo coloca por encima de la mayoría de las entidades del país, de acuerdo con los datos presentados en una gráfica basada en la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH).
La Ciudad de México encabeza la lista con 869 pesos por persona al año, mientras que el Estado de México ocupa la segunda posición, con una diferencia de apenas 38 pesos respecto a la capital del país. En tercer lugar aparece Puebla, con 658 pesos, seguida de Hidalgo, con 640, y Tlaxcala, con 579 pesos.
Estas cifras reflejan el gasto destinado a este producto alimenticio, cuyo consumo forma parte de los hábitos cotidianos de numerosas familias mexiquenses. Las panaderías tradicionales, los establecimientos de barrio y los puestos de venta representan algunos de los espacios donde se comercializa este alimento.

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El gasto en alimentos refleja los hábitos de consumo
De acuerdo con el Índice del Pan, presentado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Pastelera y Similares de México (CANAINPPA), el país cuenta con alrededor de 60 mil establecimientos del sector. Además, el 74.8 por ciento de los mexicanos considera al pan parte de la tradición nacional y el 45.2 por ciento lo consume varias veces por semana, principalmente durante el desayuno.
Por su parte, el INEGI reportó en la ENIGH 2024 que los hogares mexicanos destinaron un promedio de 5 mil 994 pesos mensuales a alimentos, bebidas y tabaco, equivalente al 37.7 por ciento de su gasto corriente monetario.