Lanzan Concurso Nacional del Alfeñique y Calaveras de Azúcar

El gobierno municipal de Toluca lanzó la convocatoria al "Concurso Nacional de Dulce de Alfeñique, Calaveras de Azúcar y Dulce Tradicional del Día de Muertos 2023".

De acuerdo con la convocatoria, la participación es individual y los artesanos podrán hacerlo con una sola pieza en alguna de las cinco categorías: dulce de alfeñique, calavera de azúcar, dulce de pepita, monumental (mayor a un metro) o nuevas técnicas para dulces del Día de Muertos.

Los interesados tienen hasta 13 de octubre para registrar las piezas participantes, las cuales serán recibidas en el Centro de Servicios al Turista, ubicado en Plaza Fray Andrés de Castro, local 7 y 8, Edificio B en horario de 10:00 a 17:00 horas de lunes a viernes. 

Para participar se debe incluir una carpeta de presentación con el nombre de la pieza, categoría a participar, nombre del artesano, lista de ingredientes utilizados, medidas de la pieza expresada en centímetros, fotografía de la pieza, evidencia fotográfica del proceso de elaboración así como de los ingredientes utilizados; descripción física de la pieza en máximo 300 palabras e interpretación de la misma con un límite de 400 caracteres.

También se expresará el valor estimado en moneda nacional, carta compromiso que manifieste la cesión de derechos y propiedad al Municipio de Toluca en caso de ser premiada y carta de liberación de responsabilidades en caso de que la pieza sufra algún daño. 

El jurado estará integrado por cinco expertos especialistas de reconocido prestigio y trayectoria que calificarán las piezas considerando la técnica, la estética y el contexto de cada una de ellas. 

En cuanto a la premiación, ésta será el 24 de noviembre y se otorgará un único primer lugar por categoría con un monto de 20 mil pesos, así como constancia de participación a los ganadores y diploma de reconocimiento. Las piezas ganadoras formarán parte de la colección permanente del Museo del Alfeñique.