Molotic: sabores veracruzanos que despiertan las mañanas

En Metepec, desde muy temprano, el vapor caliente anuncia el inicio del día y guía a los comensales hasta Molotic, un puesto que ha conquistado a los madrugadores con auténticos sabores veracruzanos.

Su especialidad son los tradicionales molotes de Veracruz, crujientes por fuera y suaves por dentro, servidos generosamente con queso y crema, justo como se disfrutan en las cocinas del Golfo.

Pero la experiencia no termina ahí. Molotic también ofrece tamales envueltos en hoja de plátano, preparados al estilo veracruzano, ya sea de salsa verde o roja. Cada uno conserva ese toque casero que solo se logra con paciencia, sazón y tradición.

Para acompañar estos antojitos, nada como un atole o café de olla con granos veracruzanos, nosotros nos pedimos un atole de masa natural, espeso, cálido y perfecto para las mañanas frías.

Así que si estas buscando donde darte el gusto culposo de la semana, Molotic es, sin duda, una parada obligada para quienes buscan empezar el día con sabor auténtico y tradición. ubicados en San Lorenzo Coacalco en Metepec sobre la calle Franciso I. Madero, los días miércoles, jueves y viernes a partir de las 7 de la mañana.