Oscar Rodríguez convierte la borra de café en arte y emprendimiento

Entre las calles de Toluca nos encontramos a Oscar Rodríguez, un productor y emprendedor de Amatepec al sur del Estado de México que ha creado innumerables productos a base de café. 

Con su marca Licoramat, ha decidido aprovechar al máximo su producción cafetalera y dar una segunda vida a materiales que se desechan durante el procesamiento del grano. 

Ingeniero agrónomo de profesión, comenzó a desarrollar este proyecto después de trabajar durante algunos años impartiendo cursos para elaborar mermeladas, quesos, champús, pomadas y productos a base de plantas medicinales. Al dejar esa actividad, decidió concentrarse en su propia plantación de café y explorar las posibilidades de transformación de su cosecha.

Actualmente, su catálogo también incluye artículos de cuidado personal, como champú de sábila, romero y café, jabón exfoliante y crema de café. A estos se suma una bebida preparada con cascarilla, la pulpa que recubre el grano y que utiliza para elaborar una infusión con especias.

Sin embargo, una de las partes más llamativas de su emprendimiento está en los residuos. La borra de café, es decir, el material que queda después de preparar una taza, se convierte en materia prima para fabricar platitos, tazas, aretes, macetas pequeñas e incensarios.

El proceso no fue sencillo. Oscar explicó que tuvo que realizar numerosas pruebas hasta encontrar una mezcla que le permitiera moldear y cortar las piezas. Entre sus creaciones destaca un incensario diseñado para que el humo del incienso descienda como una pequeña cascada.

Un emprendimiento que busca no desperdiciar nada

La reutilización también alcanza otros materiales de la producción cafetalera. Con la cascarilla del grano, Oscar elabora briquetas que pueden utilizarse como alternativa al carbón, además de iniciadores de fuego que sustituyen al ocote.

Incluso trabaja en el desarrollo de una chimenea que aproveche estos residuos como combustible, con la intención de encontrar nuevos usos para materiales que comúnmente terminan desechados.

La pulpa del café tampoco se queda fuera: con ella prepara infusiones y desarrolla mermeladas, además de explorar la elaboración de bebidas fermentadas.

Entre sus proyectos para esta temporada también se encuentran adornos navideños hechos con granos de café, esferas personalizadas y pequeños árboles decorativos con iluminación.

Después de alrededor de 15 años de trabajar en el desarrollo de estos productos, Oscar continúa experimentando con nuevas posibilidades para diversificar su emprendimiento.