Platos verdes y tendencias: veganismo y vegetarianismo
Toluca
Fecha: 08-09-2025
En México, el veganismo y el vegetarianismo han dejado de ser prácticas marginales para convertirse en una tendencia con cada vez más presencia.
Según datos del estudio de Nielsen, México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en población que adopta este tipo de dietas, con un 9 % que se declara vegano y un 19 % vegetariano. En el Estado de México, un artículo publicado en mayo de 2025 por la revista Quiu destaca que la entidad se encuentra entre las que presentan mayor prevalencia de población vegetariana, junto con la Ciudad de México y Oaxaca.
En México, el veganismo y el vegetarianismo han dejado de ser prácticas marginales para convertirse en una tendencia con cada vez más presencia.
Según datos del estudio de Nielsen, México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en población que adopta este tipo de dietas, con un 9 % que se declara vegano y un 19 % vegetariano. En el Estado de México, un artículo publicado en mayo de 2025 por la revista Quiu destaca que la entidad se encuentra entre las que presentan mayor prevalencia de población vegetariana, junto con la Ciudad de México y Oaxaca.
En México, el veganismo y el vegetarianismo han dejado de ser prácticas marginales para convertirse en una tendencia con cada vez más presencia.
Según datos del estudio de Nielsen, México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en población que adopta este tipo de dietas, con un 9 % que se declara vegano y un 19 % vegetariano. En el Estado de México, un artículo publicado en mayo de 2025 por la revista Quiu destaca que la entidad se encuentra entre las que presentan mayor prevalencia de población vegetariana, junto con la Ciudad de México y Oaxaca.
En México, el veganismo y el vegetarianismo han dejado de ser prácticas marginales para convertirse en una tendencia con cada vez más presencia.
Según datos del estudio de Nielsen, México ocupa el segundo lugar a nivel mundial en población que adopta este tipo de dietas, con un 9 % que se declara vegano y un 19 % vegetariano. En el Estado de México, un artículo publicado en mayo de 2025 por la revista Quiu destaca que la entidad se encuentra entre las que presentan mayor prevalencia de población vegetariana, junto con la Ciudad de México y Oaxaca.
