Preocupación por incremento en productos avícolas como pollo y huevo
El precio del huevo se disparó en el estado de México.
El persistente brote de la gripe aviar, el alto costo del alimento para las gallinas, el combustible, mano de obra y la inflación han generado que el precio del huevo se duplicará en el último mes, principalmente en Estados Unidos.
De acuerdo a la Unión Nacional de Avicultores, México es el país que evidencia el mayor consumo de huevos a nivel Latinoamérica y uno de los principales a nivel mundial.
El consumo de huevo per cápita anual asciende a 345 unidades equivalentes a 24 kg por persona.
Lizeth es comerciante de pollo y huevo en el mercado Morelos de la capital mexiquense, menciona que ha sido un inicio de año muy incierto, pues los incrementos de los productos avícolas se han disparado.
En el Estado de México, el precio promedio es de 83.5 pesos por kilo de pollo y de 55 a 60 pesos por kilo de huevo.
Sin duda un incremento que afecta a los bolsillos de los mexiquenses.