La leche no beneficia en todas las etapas del ser humano

Desde el 2011 se conmemora el día de la leche

El pasado primero de junio se conmemoró el Día Mundial de la Leche con el fin de incentivar el consumo de lácteos a nivel mundial.

De acuerdo a la licenciada en nutrición Mariana Vargas, el consumo de leche es recomendado sobre todo en la etapa de crecimiento, ya que en la edad adulta, los nutrientes que producen los lácteos pueden ser consumidos en algún otro tipo de alimento.

"debe ser consumida a partir del primer año de edad, algunas ventajas es que es muy rica en proteínas, aporta mucho calcio, aporta vitaminas, como la vitamina B12, nos aporta minerales como fósforo, potasio"  Licenciada en nutrición, Mariana Vargas

Algunas consecuencias del consumo de leche pueden ser las alergias, o que esta produce inflamación a nivel intestinal, generando en ocasiones intolerancia a la lactosa.

En la actualidad existen muchos tipos de leche, por lo que estas se deben consumir de acuerdo a lo que el ser humano requiere.

"Todo lo que son los lácteos causa una inflamación a nivel intestinal lo ideal es que empecemos a consumir leche deslactosada o algún tipo de leche vegetal. suele causar mucha alergia sobre todo en la parte de la infancia." Licenciada en nutrición, Mariana Vargas

La especialista en el tema menciona que sí es importante su consumo a partir del primer año de edad y en la etapa del crecimiento, antes del año la leche materna y la leche en polvo o hidrolizada es importante para el desarrollo del bebé, una vez cumplido el año, la dosis recomendada es solo un vaso de leche al día para evitar futuros problemas.