Hasta en un 40 por ciento ha disminuido la venta de productos cárnicos en las carnicerías locales de Tuxpan derivado de la temporada de cuaresma y el alza en los costos por factores como el incremento al salario mínimo.
Propietarios de carnicerías instaladas en el Mercado Municipal "Enrique Rodríguez Cano" señalaron que tanto la carne de cerdo como de res incrementaron su precio en un 10 por ciento, aumentando entre 10 a 20 pesos en su costo por kilo.
El alza en los precios derivo en que los consumidores busquen otras alternativas para su alimentación o en comprar una menor cantidad, aunado a que durante los viernes de las cuaresma algunas familias no contemplan el consumo de carne.
Señalan que la baja en las ventas se registró desde hace apenas unas semanas, mientras que el aumento en los precios inicio a principios de año, debido a que los proveedores elevaron sus costos ante el incremento de gastos de operatividad por el incremento salarial.
