Restauranteros de Tuxpan duplican gasto en agua por escasez

La escasez de agua potable en Tuxpan, se ha agravado con la llegada de la temporada de calor, afectando significativamente al sector restaurantero. Salvador Cruz Bautista, Presidente de la CANIRAC Tuxpan, señaló que los establecimientos enfrentan interrupciones en el suministro, llegando a recibir agua cada 12 a 15 días de acuerdo a los tandeos, lo que obliga a recurrir a la compra de pipas para mantener sus operaciones.

Comentó que el consumo de agua en los restaurantes se ha incrementado debido al aumento del turismo y las altas temperaturas, que exigen mayor uso para la limpieza de utensilios, sanitarios y áreas comunes, por lo que tiene que invertir entre 1,800 y 2,000 pesos semanales en la compra de hasta tres pipas de agua, duplicando o triplicando el gasto habitual en comparación con meses anteriores.

Señaló que la infraestructura actual, incluyendo pozos y sistemas de captación, no es suficiente para abastecer la demanda durante los picos de consumo. Además, la falta de lluvias ha reducido los niveles de los ríos y pozos, exacerbando la situación. Ante este panorama, el sector restaurantero ha propuesto la construcción de una presa  como solución a largo plazo para garantizar el suministro de agua en la ciudad.