Se prevé mayor sacrificio en Rastro Municipal por Semana Santa

A pesar que en la temporada de Semana Santa el consumo de pescados y mariscos incrementa, los cárnicos no son la excepción, puesto que el sacrificio en el Rastro Municipal en esos días también aumenta el número de cerdos y reses a sacrificar, principalmente en el sábado de gloria. 

Andrés Viveros Vázquez, director del Rastro Municipal dijo que mercados de la ciudad y de municipios aledaños a Tuxpan son los principales puntos a abastecer productos cárnicos, mismos que son analizados y supervisados para ver la calidad de la carne a fin de evitar afectaciones a la salud del consumidor.