Platano y Café chiapaneco lidera mercado en México

El Observatorio Ciudadano de la asociación civil Fomento Económico (FEC) dio a conocer que en este momento Chiapas lidera la producción de café y plátano. Esto representa un importante ingreso para la entidad, pues en el caso del aromático grano, se ha posicionado a nivel internacional en el gusto de diferentes países. El FEC informó que de acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) hasta el pasado mes de marzo de 2023, se produjeron en la entidad 720 mil 128 toneladas de café y 168 mil 899 de plátano. Detalló que Chiapas encabeza la lista de los estados productores de estos, en el caso del café; el segundo lugar es para Veracruz, con 496 mil 161 toneladas, y el tercero es Puebla, con 388 mil 657 toneladas del aromático grano. La entidad chiapaneca también es el principal productor de plátano, seguido por Tabasco con 146 mil 436 toneladas y Veracruz que cosechó 93 mil 728 toneladas. El Observatorio resaltó que el estado también ocupa el segundo lugar nacional en la producción de cacao con 17 mil 970 toneladas, solo por debajo de Tabasco que produjo 30 mil 7 toneladas; asimismo, indicó que es la segunda entidad con más producción de mango, con 111 mil 496 toneladas. En el caso del cacao, es un producto que comienza a repuntar en la entidad y existen zonas en el Soconusco y Malpaso donde existen productores que han alcanzado gran calidad. Incluso, el cacao chiapaneco ha obtenido dos reconocimientos internacionales, por lo que poco a poco se abre camino en el mercado mundial. En este escenario, no todo es positivo para la entidad, pues en lo que respecta a la producción de mango, entre el 2022 y 2023 esta disminuyó un 6.9 por ciento. Así también, los campesinos siguen reclamando la falta de apoyo al campo, sin embargo, existen casos sobresalientes como el del cacao actualmente.