Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Veracruz, declaró que el sector restaurantero está preparado para contratar a migrantes deportados por el gobierno de Estados Unidos.
Dijo que la industria ha estado buscando colaboradores durante varios años y considera que los deportados representan una oportunidad valiosa para cubrir las vacantes existentes en el sector.
"Nosotros como sector restauranteros estamos siempre ávidos de colaboradores y necesitados de mano de obra, entonces si entiendo que la gente que viene tiene también cuestiones muy a específicas y oficios muy especializadas, pero bueno el sector restaurantero siempre estamos abiertos a recibirlos, siempre hay vacantes y es una muy buena opción para poder tener un empleo seguro" afirmó.
Destacó que, aunque muchos de los migrantes pueden tener conocimientos y habilidades especializadas, el sector está abierto a recibirlos debido a la constante necesidad de personal.
Afirmó que la industria restaurantera es una opción viable para que los repatriados se integren rápidamente al mercado laboral, ofreciendo también prestaciones de ley.
Además, mencionó que las vacantes disponibles abarcan diversos puestos, desde hostes y meseros hasta cocineros y roles administrativos. La CANIRAC está dispuesta a capacitar a quienes no tengan experiencia previa en el sector, lo que facilita su incorporación al trabajo.
"Si, también como organismo, estamos preparados para capacitarlos para este tipo de empleos y también para profesionalizarlos" sentenció.