Restaurantes esperan incremento por Salsa Fest 2025
Con la llegada del Salsa Fest 2025, el sector restaurantero de la zona conurbada de Veracruz se prepara para recibir una importante derrama económica para los días 13, 14 y 15 de junio en Boca del Río.
De acuerdo con Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, este evento no solo atraerá a visitantes locales y nacionales, sino también a turistas internacionales, lo que genera grandes expectativas entre los empresarios del ramo gastronómico.
Manifestó su entusiasmo por la realización de esta nueva edición que representa un incremento en ventas superior al 40 por ciento durante el fin de semana del festival.
"El Salsa Fest es un evento muy importante para la zona conurbada, es un evento que estamos esperando los restaurantes aquí en la zona y es un evento que trae aumento de ventas del 40 por ciento, entonces estamos muy emocionados que eventos de este tipo se realicen", dijo.
La presidenta de la Canirac destacó que los beneficios económicos no se limitan únicamente a Boca del Río, sino que también alcanzan a los municipios de Veracruz, Medellín de Bravo y Alvarado, pues muchos turistas durante el día realizan visitas a estos lugares.
Subrayó que eventos como el Salsa Fest y el Carnaval de Veracruz son fundamentales para la consolidación del sector restaurantero, ya que representan las fechas más relevantes del año en términos económicos.
Afirmó que para hacer frente al aumento de la demanda, los restauranteros prevén incrementar su plantilla laboral hasta en un 50 por ciento, con el objetivo de ofrecer un mejor servicio a los asistentes.
"Algunos lo que hacen es que incrementan su plantilla laboral para este tipo de eventos, como este y el carnaval, están buscando colaboradores para poder tener la plantilla completa", sentenció.
