Salud
Veracruz se mantiene entre los estados con más casos de obesidad
Por:
Lizbeth Inclán
Veracruz
Fecha: 20-05-2026
Veracruz
Fecha: 20-05-2026
Especialistas advierten que hacen falta estrategias más agresivas de prevención
El estado de Veracruz se mantiene en el cuarto lugar a nivel nacional en casos de obesidad durante 2025, al registrar 5 mil 335 nuevos diagnósticos, cifra que supera los casos contabilizados durante el año pasado, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
Especialistas en nutrición alertaron que el problema continúa creciendo debido a múltiples factores como los malos hábitos alimenticios, el consumo excesivo de productos ultraprocesados, el sedentarismo y la falta de educación nutricional desde edades tempranas.
La directora de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana, Carolina Palmeros Exsome, señaló que, aunque en México se han impulsado medidas regulatorias para disminuir el consumo de alimentos dañinos, todavía existen retos importantes para lograr un verdadero cambio en la población.
"Puede que todavía podamos hacer estrategias un poquito más agresivas para sensibilizar a la población sobre la importancia de cuidar su alimentación y prevenir enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad. No solamente es colocar lineamientos o etiquetados, también es necesario analizar qué tanto impacto han tenido estas medidas y cómo podemos reforzarlas desde la educación y la prevención."
La académica consideró necesario reforzar las campañas de sensibilización y educación nutricional, principalmente entre niños, adolescentes y jóvenes, sectores donde el aumento del sobrepeso y la obesidad continúa creciendo de manera preocupante. Explicó que no basta únicamente con colocar sellos de advertencia en los empaques, sino que también es indispensable trabajar en programas permanentes de orientación alimentaria, activación física y acceso a opciones saludables.
Obesidad debe atenderse desde distintas áreas de salud y educación
La especialista advirtió que el sobrepeso y la obesidad no deben verse únicamente como un problema relacionado con la alimentación, sino como padecimientos multifactoriales que requieren atención integral desde distintas áreas de salud pública, educación y políticas sociales.
La directora de la Facultad de Nutrición indicó que es urgente fortalecer los programas preventivos y evaluar el impacto real de las medidas implementadas hasta ahora, con el objetivo de reducir las cifras de obesidad y evitar enfermedades asociadas como diabetes, hipertensión y problemas cardiovasculares.
"Habría que revisar realmente cuál ha sido el impacto de estos lineamientos en la población, porque seguimos observando cifras elevadas de obesidad. Este problema requiere atención integral, trabajo multidisciplinario y una mayor participación tanto de las instituciones como de las familias para generar hábitos saludables desde edades tempranas."
