Canirac se deslinda de administración y problemáticas de guardería en Culiacán
Culiacán
Fecha: 09-08-2025
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), delegación Culiacán mediante un comunicado se deslindó de responsabilidad sobre la administración actual de la Guardería Participativa Canirac U-1122, sus decisiones y las problemáticas denunciadas.
Lo anterior, después de que trabajadoras realizaran un paro de labores en exigencia del pago inmediato de sus prestaciones laborales, que incluyen adeudos con Infonavit y Fonacot.
Dicho comunicado expone:
"La guardería participativa CANIRAC es un proyecto social creado hace más de 30 años por el gremio restaurantero de Culiacán, con el fin de brindar cuidado, alimentación y educación a los hijos e hijas de los trabajadores del sector.
Durante la presidencia de la Sra. Laura Guzmán Torrontegui, la administración de la guardería dejó de estar bajo control operativo del Consejo Directivo de CANIRAC Culiacán.
En el proceso de contra-entrega de la administración de la Cámara, nunca se informó ni se aclaró cualquier aspecto relacionado con el estado, funcionamiento o situación administrativa de la guardería.
Desde ese momento y hasta la fecha, la gestión ha permanecido en manos de la Sra. Guzmán, a pesar de múltiples solicitudes institucionales.
Hasta fechas recientes, la Delegación Culiacán no tuvo acceso a la operación interna de la guardería ni información completa sobre su estado laboral y de infraestructura.
Fue únicamente a raíz de las manifestaciones públicas de las trabajadoras y denuncias
difundidas en medios que se tuvo conocimiento de posibles irregularidades en administración y operación.
Por ello, nos deslindamos por completo de cualquier responsabilidad sobre la administración actual, sus decisiones y las problemáticas denunciadas.
La Sra. Laura Guzmán Torrontegui no ostenta cargo alguno en el Consejo Directivo actual, no
representa a CANIRAC Culiacán y no cuenta con afiliación vigente como miembro activo de esta Delegación.
Cualquier acción o decisión tomada bajo su administración de la guardería es ajena a la estructura y responsabilidad de esta Cámara.
CANIRAC Culiacán reafirma su compromiso de informar oportunamente a la opinión pública y a sus agremiados sobre cualquier novedad relacionada con este caso.
De igual forma, continuará documentando los hechos y preservando el historial institucional para salvaguardar la integridad y la historia de los proyectos que pertenecen al gremio restaurantero".
