26 años produciendo flor de Cempasúchil en Tacoaleche

Guadalupe, Zac. Campos llenos de color naranja y el olor particular de la flor de cempasúchil, es lo que ofrece Pedro Medina a la población zacatecana desde hace 26 años consecutivos, una tradición que dice es muy bonita.

"Es una cosecha, junta con tradición verdad, yo así la veo, una tradición que para estas fecha se me hace muy bonita y uno aprovecha, es una cosecha como de maíz, de frijol, que es cosecha de cuatro meses, que es julio, agosto, septiembre y octubre" PEDRO MEDINA, PRODUCTOR DE FLOR DE CEMPASÚCHIL 

Sus campos los concentra en la comunidad de Tacoaleche, que pertenece al municipio de Guadalupe y año con año, desde los mismo habitantes y comerciantes, acuden para comprar por surco; una flor de gran calidad.

"Después de que empezamos con dos tres surquitos, al principio, a los primero años, ahora son se puede decir hasta 200, el año pasado eran 300 surcos, ahora solo son 200" PEDRO MEDINA, PRODUCTOR DE FLOR DE CEMPASÚCHIL 

En su mayoría, esta flor de temporada se comercializa en Zacatecas por parte de su misma familia y aquellos que ya conocen el producto de Don Pedro. Pero también tiene visitas desde el estado de San Luis Potosí, de poblados como El Barril, La Dulce.

El proceso es largo, desde el secado de la flor, los cuidados que requiere y particularmente el señor Medina, habla con sus flores, que dan alegría y reavivan tradiciones que espera, nunca se pierdan al paso de los años.

"Empecé nada más para lo de uno, sus difuntos, mis abuelos, mis hermanas que hace mucho que se nos adelantaron y tíos y parientes me pedían y les daba el primer año y fui aumentando y aumentando, hasta la fecha que a lo mejor que con dos hectáreas no ajustó" PEDRO MEDINA, PRODUCTOR DE FLOR DE CEMPASÚCHIL 

Muchas son las historias que se pueden contar para saber de dónde viene cada alimento, o en este caso, la flor. Pero solo ellos saben cuanto esfuerzo y dedicación debe de tenerse para poder compartir a los zacatecanos, una flor de calidad y que cumple con su visión?

"Esque esta flor es lo máximo, está a su máximo" PEDRO MEDINA, PRODUCTOR DE FLOR DE CEMPASÚCHIL