"Buena la cosecha y recolección de frijol", Jesús Padilla

Zacatecas, Zac.- La cosecha y la recolección de Frijol en la entidad zacatecana se encuentra mejor comparado con la producción del 2019, así lo señaló Jesús Padilla Estrada, diputado local, pero por desgracia no fue la esperada, ya que agricultores anhelaban cifras más elevadas, desafortunadamente la falta de lluvia para el riego, fue uno de los principales factores.

De las 500 mil hectáreas de frijol que se sembraron en todo el territorio estatal, refiriéndonos a los distritos de desarrollo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), y de acuerdo a sus cifras oficiales, se trae un promedio de producción de aproximadamente 300 kilos por hectárea, en regiones como Sombrerete, Miguel Auza, Juan Aldama, Río Grande y Saín Alto se produce entre 400 o 500 kilos por hectárea.

Por lo que se estima que se tiene en el mercado para la oferta de frijol Zacatecano de entre las 300 y 350 mil toneladas, de esto el 85 por ciento es de frijol negro y el restante de otras variedades.

Concluyó diciendo que la venta de este producto se encuentra rebasada hasta en un 30 por ciento por los costos de producción, por lo que la ganancia de este alimento no es la adecuada.

"Vemos dos cosas primero el precio de garantía que tenemos en el programa de precios de garantía ya fue rebasado, o sea ya con esto vamos a tener 3 años con los mismos $14.50 y le sumamos los costos de producción pues ya quedaron obsoletos, ya se los demostramos a la Segalmex con datos oficiales del área técnica especializada de la Sader para emitir los dictámenes oficiales ya emitió el INIFAT un dictamen diciendo que ya el costo de producción en estos momentos rebasa en un 30 por ciento en lo que tenemos en años anteriores".