Zacatecas, Zac.- Zacatecas podría convertirse en el primer municipio del país en generar comedores comunitarios autosustentables donde seas los propios ciudadanos los que cultiven y generen aquellos productos que serán utilizados para la preparación de los alimentos que serán destinados para la alimentación de personas de escasos recursos. El presidente municipal de la capital Ulises Mejia Haro y la presidenta honorífica del sistema municipal DIF Karen Méndez, se reunieron con María del Rocío García Pérez, directora del Sistema Nacional DIF, donde se concretó comenzar con la conformación de un proyecto de comedores comunitarios de alimentos calientes los cuales serán asesorados por integrantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y el propio DIF nacional a fin de generar los proyectos productivos para huertos y corrales de traspatio que generen los productos para proveer a los comedores. Actualmente la capital cuenta con cerca de 5 de estos espacios, el más equipado ubicado en la colonia Lázaro Cárdenas, una de las más conflictivas en cuanto a inseguridad y escasos recursos.