Campo zacatecano enfrenta pérdidas ante restricciones sanitarias y comerciales de Estados Unidos

Zacatecas, Zac. La relación agropecuaria con Estados Unidos enfrenta tensiones. Las recientes restricciones zoosanitarias, sumadas a los estrictos filtros fitosanitarios en las aduanas, evidencian la vulnerabilidad del productor mexicano para lograr exportar sus cosechas bajo las normativas del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

En Zacatecas, el impacto comercial se centra en sus cultivos prioritarios. Al cierre de 2025, el estado consolidó su liderazgo nacional al producir más de 382 mil toneladas de frijol y 55 mil toneladas de ajo, volúmenes que además enfrentan los estragos de las recientes crisis hídricas y logísticas en la frontera.

"La frontera duró cerrada varios meses, apenas hace unos días que medio la liberaron, pero no nada más es el aspecto ganadero (...) todo esto se produce a través de agua, no puedes producir ningún alimento si no tienes agua y se están poniendo muy estrictos, en este caso ya limitando un 300% a cada productor." señaló Severiano Zamarrón López, productor y líder de la Unión de Pozos Agrícolas en Zacatecas.

El flujo de estas cosechas sufre una hiperconcentración riesgosa. Casi el 87 por ciento del ajo exportado va a Estados Unidos, donde la FDA frena cargamentos imponiendo costosos análisis de laboratorio. Paralelamente, el frijol local compite en desventaja contra las masivas importaciones estadounidenses que ingresan subsidiadas.

"Económicamente también habla de cuando hay detalles en algún producto pues lógico que, aunque sea un ?coletazito? se alcanza (...) hay una normatividad y el que quiera acceder a los mercados internacionales tiene que cumplir esa normatividad, aparte no se nos olvide que está un comité de sanidad vegetal y que está al tanto de que la normatividad se cumpla." comentó Gerardo Luis Cervantes Viramontes, titular de la Secretaría del Campo en Zacatecas, 

Pese a las barreras no arancelarias, estos cultivos sostienen la economía rural. La derrama reciente del frijol superó los 6 mil 400 millones de pesos, y el ajo rebasó los mil millones. Sin embargo, estos ingresos vitales a menudo se ven mermados por los altos costos de siembra.

"Por hectárea gastas, vamos al silo, de costo de producción entre 30 y 50 mil pesos por hectárea y resulta que ahorita en el precio de ya que lo produjiste te lo están pagando a 70, a 80 centavos imagínate la pérdida tan lamentable porque ahí invertiste diésel, invertiste mano de obra." compartió Severiano Zamarrón López, productor y líder de la Unión de Pozos Agrícolas en Zacatecas.

Proteger la rentabilidad del campo zacatecano exige diversificar los mercados internacionales y garantizar un cumplimiento preventivo de las normativas de inocuidad. Solo de esta manera los productores lograrán sortear las barreras técnicas y asegurar que la comercialización de sus cosechas no resulte en pérdidas frente a las exigencias comerciales externas.