Por: Luis González
Zacatecas atraviesa uno de los meses más calurosos del año con temperaturas de hasta 40 grados en ciertos lugares, lo cual ha incrementado la demanda de hielo y por ende su escasez
Manuel García, distribuidor de hielo en la entidad refiere que durante la época de calor las ventas aumentan hasta un 400 por ciento por la demanda; en temporada baja se venden hasta 12 mil bolsas de hielo de 5 kg a la semana, sin embargo durante las últimas semanas esta cifra aumentó a 36 mil bolsas a la semana:
"El año pasado empezó el desabasto para el mes junio y este año se nos adelantó aproximadamente 20 días antes el tema del calor, nosotros nos prevenimos con una cámara mucho más grande que la que teníamos el año pasado", mencionó Juan Manuel García.
El precio del hielo por bolsa se encuentra en promedio entre 22 y 25 pesos, sin embargo, por la escasez, su precio ha incrementado hasta los $50 pesos; se teme que al igual que el año anterior, su precio pueda rebasar los $100 pesos para el día del padre.
"Es una demanda muy muy grande y ahorita lo que estamos viendo es prepararnos para el próximo año si dios ya con un poco más de maquinaria para tratar de que no haga desabasto aquí en Zacatecas."
En cierta medida, el comercio también ha sido afectado, tan sólo de los afiliados a la Cámara Nacional de Comercio de Zacatecas (CANACOZAC), un 30 a 35 por ciento de comercios han tenido pérdidas económicas por la ola de calor y las ventas en otros sectores aumentaron de un 12 a un 15 por ciento.
Jesús López del Bosque, presidente de la CANACOZAC refirió: "Unos giros obviamente sí nos beneficia un poquito más por el calor y obviamente todos queremos agua, neverías, paleterías, ir a restaurantes, consumir un poquito ahí también para protegernos un poco del calor."
A pesar de que Zacatecas ha vivido desabastos de hielo en los últimos 5 años hay pocas fábricas de hielo en la entidad, una en Ojocaliente y la ubicada en el Centro Histórico de la capital, el resto se abastece de lugares como Aguascalientes, Irapuato o Encarnación de Díaz, Jalisco.
"Más que todo hemos tenido en los restaurantes sí hemos tenido mucho problema con esto, hemos recomendado obviamente ser precavidos para tener un poquito más cuando haya hielo, tener precaución 2-3 bolsas las que cada local necesite", finalizó el presidente de la CANACOZAC.
Tras la jornada electoral, el sector comercial espera que las ventas comiencen a repuntar para este verano, con lo cual esperan turismo e incremento de ventas en el sector de consumo de bebidas y alimentos.