Zacatecas busca convertirse en estado exportador de ganado en 2027

Zacatecas, Zac. El estado de Zacatecas prevé someterse en 2027 a evaluaciones sanitarias del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), con el objetivo de avanzar hacia la exportación de ganado bovino. 

Zimri Cortés Vidauri, subsecretario de Ganadería de la Secretaría del Campo (Secampo), informó que la entidad registra avances en las campañas contra la brucelosis y la tuberculosis bovina, enfermedades cuyo control es necesario para mejorar las condiciones sanitarias del hato ganadero. 

Explicó que, para finales de 2026, se espera que entre 80 y 85% de los municipios alcance la condición de escasa prevalencia de nivel uno, un estatus que forma parte de la ruta para buscar el reconocimiento que permita comercializar ganado en el mercado internacional. 

Evaluaciones sanitarias, el siguiente paso 

El funcionario señaló que ya se han sostenido conversaciones con Senasica para gestionar una revisión de los avances estatales. La intención es que, a partir de esa evaluación, Zacatecas pueda avanzar en el proceso para obtener la autorización correspondiente. 

Detalló que, si los tiempos previstos se mantienen, la primera revisión podría realizarse entre enero y febrero de 2027, mientras que una evaluación posterior se contempla entre mayo y junio del mismo año. 

Cortés Vidauri indicó que el procedimiento de autorización puede tomar alrededor de 180 días, aunque el periodo podría reducirse dependiendo de la evaluación y del avance del expediente. 

El subsecretario destacó que el proceso ha requerido inversión del Gobierno estatal y coordinación con las asociaciones ganaderas, el Comité de Fomento y Protección Pecuaria y las autoridades federales, entre ellas la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y Senasica. 

Refuerzan controles en unidades ganaderas 

Como parte de las acciones para mejorar la sanidad animal, explicó que se han realizado modificaciones al reglamento y a la legislación relacionada con el fomento a la ganadería, además de reforzar la supervisión sobre la introducción y el tránsito de animales por el territorio zacatecano. 

También se llevan a cabo revisiones en las unidades de producción pecuaria para verificar los registros de entradas y salidas del ganado, con el propósito de fortalecer la trazabilidad de los animales y facilitar el seguimiento ante posibles brotes sanitarios. 

En los casos donde se detectan animales con tuberculosis, detalló, se realizan estudios epidemiológicos y se procede a retirar el ganado afectado. De acuerdo con el funcionario, el Gobierno estatal cubre el pago de los animales que deben eliminarse por razones sanitarias, lo que permite a los productores reponer posteriormente sus ejemplares. 

Buscan mejorar el precio para los productores 

Cortés Vidauri sostuvo que el acceso al mercado internacional representaría una oportunidad económica para los ganaderos zacatecanos, al ampliar las posibilidades de comercialización y mejorar las condiciones de venta. 

Añadió que alcanzar ese objetivo también podría generar más trabajo para médicos veterinarios dedicados a las campañas sanitarias y fortalecer la actividad pecuaria en la entidad. 

No obstante, precisó que Zacatecas todavía debe completar las evaluaciones correspondientes para obtener la autorización de exportación, por lo que el resultado dependerá del cumplimiento de los requisitos sanitarios establecidos por las autoridades competentes. 

Mientras tanto, la Secampo mantendrá las acciones de vigilancia, control de enfermedades y supervisión de las unidades pecuarias, con la meta de que el estado pueda avanzar hacia el reconocimiento sanitario requerido para exportar ganado en 2027.