Día de la Nación Pluricultural: saberes del campo y herbolaria tradicional
Zamora/La Piedad
Fecha: 12-10-2026
El maíz, el frijol y las plantas medicinales forman parte de los conocimientos tradicionales que las familias conservan y transmiten, como expresión de la diversidad cultural de México.
Tradiciones que nacen en casa
Reconocer los alimentos que ofrece la tierra, aprovechar las plantas comestibles y conocer los usos tradicionales de algunas hierbas son enseñanzas que muchas familias mexicanas mantienen gracias a los conocimientos transmitidos por padres y abuelos.
Desde la preparación de alimentos con maíz, frijol, calabaza, nopal hasta el uso tradicional de plantas como la manzanilla y el romero, estos saberes reflejan la relación de las comunidades con la naturaleza y los recursos de su entorno.
Más allá de las recetas y los remedios caseros, estas prácticas representan una herencia cultural construida a lo largo del tiempo. En ellas se reúnen experiencias familiares, formas de cultivar y preparar los alimentos, así como conocimientos sobre las especies vegetales que se encuentran en cada región.
La herbolaria, una herencia ancestral
En México, el uso de plantas con fines medicinales forma parte de los conocimientos ancestrales de distintos pueblos y comunidades. La Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas señala que las plantas han sido utilizadas tradicionalmente con fines alimentarios, ceremoniales y medicinales, y que estos saberes continúan presentes en la vida cotidiana.
La manzanilla, por ejemplo, es conocida por su uso en infusiones caseras, mientras que el romero también se aprovecha en la cocina y en distintas prácticas tradicionales. Los usos de otras hierbas, como la Santa María, pueden variar según la región y las costumbres de cada comunidad.
Sin embargo, es importante distinguir entre los usos tradicionales y los beneficios respaldados por evidencia científica. El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias advierte que, en muchos casos, todavía se desconoce cuáles son los compuestos responsables de los efectos que se atribuyen a determinadas plantas.
Por ello, la tradición debe acompañarse de información confiable: las plantas también pueden provocar efectos adversos y no deben utilizarse indiscriminadamente ni sustituir la atención médica.
El 12 de octubre, una fecha para reconocer la diversidad
Cada 12 de octubre, México conmemora el Día de la Nación Pluricultural, establecido mediante un decreto publicado en el Diario Oficial de la Federación en diciembre de 2020.
La fecha reconoce la diversidad cultural del país y las aportaciones de los pueblos indígenas a la identidad nacional. Esta riqueza se expresa en las lenguas, las tradiciones, las formas de organización y los conocimientos que las comunidades conservan a través de las generaciones.
La alimentación y la herbolaria también forman parte de esa diversidad. Las prácticas agrícolas, las recetas familiares y el conocimiento sobre las plantas muestran cómo las comunidades han desarrollado distintas formas de relacionarse con su entorno.
Compartir estas enseñanzas con las nuevas generaciones contribuye a mantener viva la memoria colectiva y a valorar la historia que existe detrás de los alimentos que llegan a la mesa y de las costumbres que permanecen en los hogares.
Así, los saberes transmitidos de abuelos a padres y de padres a hijos recuerdan que la cultura no solo está presente en las celebraciones, sino también en el campo, la cocina y las prácticas cotidianas que dan identidad a las comunidades.
