Michoacán será sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Michoacán fue seleccionado como sede para el VIII Foro de la Gastronomía, a celebrarse en octubre del 2023. Con la finalidad de colocar la cultura culinaria mexicana en el contexto global, a fin de proceder a un intercambio de conocimientos y experiencias entre los protagonistas que influyen en el mundo y así dar continuidad a los trabajos realizados por distintas instancias a lo largo del año y para la VIII edición se realizará en Michoacán .

El evento reúne productores de alimentos, cocineras tradicionales, profesionales de la cultura culinaria y del sistema alimentario mexicano, así como académicos, docentes, estudiantes, a los amantes de la buena cocina, mismos que impartirán conferencias, diálogos, mesas redondas y paneles con la participación de expertos invitados nacionales e internacionales.