Producción de repollo poco rentable en Sahuayo

En Sahuayo lo que más se llega a cultivar son cebollas, jitomates, cilantro, maíz, repollo, pepino y calabaza, sin embargo, no significa que todos estos productos sean rentables.

El agricultor de Sahauyo, Enrique Rodríguez Rosas, aseguró: "En el pepino y la calabaza ahí sale más o menos ahí queda para pagarle a la gente y le queda a uno para una soda pero en esto en el repollo ahorita es más ya tiene tiempo que no queda, camina uno para atrás."

De acuerdo con Enrique Rodríguez el precio que les llegan a ofrecer por kilo de repollo es de 80 centavos, lo que no alcanza para cubrir gastos de producción, asegurando que los coyotes o intermediarios son quienes más beneficios sacan de la cosecha.

El agricultor de Sahauyo, Enrique Rodríguez Rosas, agregó: "Los acaparadores son los del mercado, los coyotes esos son los que básicamente se llevan la lana, el patrón manda al achichincle o al coyote y ya el coyote te trata y si uno ya no encuentra otra salida pus."

Aunque pudiera considerarse más viable económicamente dejar la agricultura, es algo que no piensan hacer debido al arraigo que tienen con el trabajo de ser agricultor, siendo esa su herencia desde sus abuelos.

¿Cómo se compran las frutas y verduras del mercado?

Por su parte los comerciantes del mercado aseguran que quienes ponen los precios de los productos son los agricultores. 

El comerciante de jitomate del mercado, Juan Carlos, comentó: "El precio según como anden en los mercados, el agricultor ya te da el precio de como vale es todo así se trabaja esto."

Cada comerciante del mercado tiene su forma de vender, lo más conveniente para todos es comprar directamente con el agricultor, esto sucede más con las verduras, sin embargo, respecto a las frutas es más frecuente que haya intermediarios, al final quienes terminan pagando los precios altos son los consumidores.