Buscar
02 de Diciembre del 2022
App MegaNoticias Android App MegaNoticias iOS
Meganoticias

Recibe Blanca Villagómez, reconocimiento como “Mejor cocinera tradicional del año”

Recibe Blanca Villagómez, reconocimiento como “Mejor cocinera tradicional del año”
Por: Verónica González
Zamora/La Piedad
02-09-2022

El reconocimiento nacional a Blanca Delia Villagómez Estrada, como la "Mejor Cocinera Tradicional del Año" es también un reconocimiento para Michoacán, la tierra donde nació el concepto mismo de "Cocina Tradicional", un título que pone en valor los saberes y los sabores de raíz ancestral.

El reconocimiento fue otorgado por la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, CANIRAC, tras un exhaustivo análisis de las 12 cocineras postuladas en esa categoría.

Los testimonios de mujeres purépecha dieron voz a nombre de todas las cocineras tradicionales de México en el expediente que convenció a la UNESCO de otorgar en el año 2010, por primera vez el reconocimiento al arte culinario como Patrimonio Cultural de la Humanidad. La UNESCO solicitó en aquel expediente incluir un plan de acción para la conservación de esas manifestaciones culturales y se puso el caso de Michoacán como plan piloto para el resto del país.







Noticias Similares

Ver Más+


Más de Turismo

Ver Más+