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El verdadero precio de dejar comida olvidada en el refrigerador

¿Cuántas veces no hemos tenido que tirar comida porque "ya caducó"? El jitomate con hongos, el jamón que ya no se ve comestible, la carne que lleva dos semanas olvidada en el refrigerador... la sacamos con toda tranquilidad y pensamos: "Ni modo, luego compro más, no pasa nada." Pero sí pasa No ha sido una vez ni dos. Han sido tres, cuatro? o tantas que ya ni llevamos la cuenta. Y aunque parezca una acción mínima, esa comida que tiramos forma parte de las más de 20 millones de toneladas de alimentos que se desperdician cada año en México. Y no se tr...

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