Promocionan mole de caderas en otros estados

Autoridades y restauranteros de Tehuacán ya han comenzado a promocionar en otros estados y en la capital poblana la tradicional temporada de mole de caderas, donde han dado a conocer que en este lapso esperan una derrama económica de 35 millones de pesos, y alrededor de 15 a 20 mil  comensales.

Se ha mencionado que para este año tendrá un incremento de 10 pesos, por lo que el platillo tendrá un costo de 390 pesos, dicha temporada iniciará a partir del 11 de octubre y hasta el 20 de noviembre donde 50 los establecimientos de la ciudad ofrecerán el mole, ante esto se espera sacrificar 10 mil cabezas de chivo.